乒乓球为什么颗粒难？
其实，这个问题我很久以前想过，后来也问过教练，他说没有绝对难打的球路，只有打不好的球员！ 这句话很对，但并不全面。我认为对于特定的选手，是有可能存在着一种球路是对方难以适应也无法解决的。这种特殊的球路，就是题主所说的“最难打的球”，也就是题主所问的“为何颗粒难”的原因所在了。 先谈谈个人想法，再引用一段专业文献来支持我的说法吧。
先说个人想法。我认为，所谓的“最难打的球路”，其实是指某种特定打法在特定条件下的一种变种，而这种变种的威力往往大得惊人且让人难以招架。当然，这种特殊打法之所以会令人觉得很难对付，一定是建立在一定的基础之上的；如果没有一定的基本功，任何技战术都是空谈（就如同没有良好的身体素质，任何高难度动作都做不到一样）。
这里所说的基础，主要是指的是两个方面：
一是指球员的技战术素养，包括基本的接发球技术、基本的正反手攻击技术以及一些基本的步伐等等。所谓技战术素养，其实就是指各种基本技术的运用能力和各种简单配合的能力。如果这项能力不过关，一切高超的技巧都是无源之水。
二是指球员的体能素质。乒乓球属于技巧性项目，因此人们常常忽略了这个项目对身体素质的要求。但实际上，乒乓球运动除了脑力和体力外，还需要良好的心理素质。而且这些素质之间又是相互影响、相互促进的。
好的体能，可以让你大胆使用技战术；好的技能，可以让你在体能差的时候也能发挥应有的水平；而优秀的心理素质则可让你在关键时刻发挥最好的实力水平，不受外界的影响。所以，提高乒乓球技术水平的路径其实是比较明晰的：加强技术和体能训练的同时还要注重心理的培养。有了这个基础，你就可以构筑起自己的“壁垒”，让你不惧怕任何“最难打的球”。
引言部分引自《浅议乒乓球直拍快攻技术的发展》，作者马国栋，发表在国家体育总局网球运动管理中心网站。文中所述直拍快攻技术现在仍然适合于绝大多数非职业的乒乓球爱好者和大部分业余运动员。如果喜欢我的答案，请点赞关注@泰迪熊博士，一起交流探讨哦！