比赛前补给什么？
赛前4~12小时，应该进行充分的热身活动，让各系统、肌肉群、关节得到充分的活动，以防受伤。 参赛前一天要做好充足的饮食和饮水准备，适当增加富含碳水化合物的食物的摄入，保证能提供足够的动能物质（糖类），在比赛中迅速进入竞技状态。 对于专业运动员，赛前30分钟开始使用肌电图机来监测肌电变化，以判断是否进入运动状态。
赛时，人体能量主要来源于血液里的碳水化合物，这些碳水化合物是由小肠吸收的。补充碳水化合物既可以通过口服的方式，也可以通过注射的方式（静脉输入葡萄糖溶液或点注胰岛素）。 另外，人体储备的肝糖原是体内最直接可利用的能量来源，补充的碳水化合物会首先转化成肝糖原。然而，通过口服的方式补能很快被肠道吸收利用，而通过静脉输入则会在肝脏中形成肝糖原储存起来，两者之间有何区别呢？ 一般运动时，由于有充足的氧气供应，体内的糖类主要是以葡萄糖的形式存在，并且能够通过血糖浓度直接反映出来。当血糖浓度下降时，表明体内的糖类物质已经消耗殆尽，此时应及时补充糖分。 但如果运动时间较长，机体能量供给不足时，为了维持运动能力，保持体温恒定，就会启动脂肪供能机制。如果脂肪没有得到充分氧化，就会产生大量有毒代谢产物，对器官造成损伤。运动时除了补充糖分外，还应适量补充脂质物质，如富含亚油酸的植物油、鱼油等等。
赛后，应当注意营养的均衡，适当补充营养物质，尤其是处于生长阶段的青少年运动员更要重视。 总之，运动员的营养补充遵循“合理补充、定时定量”的原则。 当然，不同的人群所需的营养是不一样的，必须根据年龄、性别、职业特点以及身体机能状况等进行区分对待。