日本围棋比赛跪坐吗？
首先明确一点，日本棋手参赛是不会“下跪”的（注1）；其次一点，他们下完一盘棋之后在休息区坐的样子可能和国内业余爱好者差不多——半躺、侧身、腿微屈……怎么舒服怎么来。
我看过数届应氏杯、三星杯、世碁赛决赛直播和一些半决赛、揭幕战的直播或是录像，偶尔也会看看日本职业赛，印象中日本棋手比赛时坐姿还是挺端正的，但赛后放松时确实如你所说，很随意。 不过我很好奇的是题主眼中“日本人赛棋跪着”的具体情景是怎么样的……是因为看错了还是有什么特别的含义？
以我对于中日两国文化的一些了解，日本人赛棋不跪的原因有二：
一是日本传统舞台表演时演员是席地而坐的，这种习俗流传至现代也影响了诸如歌舞伎、能剧等艺术形态（所以日本很多影视剧里演员跳舞时也的确是膝盖着地）。因此如果日本棋手在赛场坐下，那也是符合他们的“舞台惯例”的。
二是日本是承袭了中国唐朝的文武官僚体系，虽然后来明治维新推行了西方政治体制，但传统文化还是在民间保留了下来，比如人们会称呼一位有地位的绅士为"さま"（sa ma)而不是“先生”（sha jia xing）。因此日本人在正式场合会把自己调整到类似古时候官吏的样子是有传统的，这也是他们在国际场合下能够很快适应并发挥自身优势的一种习惯吧。