nba球员训练都吃什么?
作为曾经在NBA球队供过职,现在在大型体育公司工作的我,还是有点发言权的。 先说结论,NBA的球员们在训练和比赛期间真的吃得很讲究!很多你我在日常生活中根本不会注意到的细节,他们都会非常注意。 我就曾经在美国篮球队供职,担任食物采购员一职。虽然名字听起来很高级(其实根本就不是什么技术活),但是压力却非常大。因为我要对运动员们的饮食负责,如果他们在饮食方面有任何的不满或者意见反馈,我都会第一时间收到。
所以,为了保证食材新鲜、安全且营养全面,我每天都要花上大量的时间研究食谱。既要保证食材的安全和健康,还要兼顾营养,同时还要符合NBA球员们不同的口味。真是任重而道远啊! 就拿去年世界杯的时候来说吧。当时美国男篮出征,我就需要为他们准备大量的食品。由于球员们需要在机场直接上车前往世界杯参赛地阿根廷,因此我不能像平常那样把食物配送到位,而是需要提前把食材加工成便于携带的小份成品。
比如,我会事先把这些干货泡发了再加工。
除了食材本身外,我还得考虑烹饪方法。由于飞机上有空调系统,温度湿度都很高。所以在飞机上的加热工具只能使用微波炉、煮茶器这些低能耗的器具,无法使用电饭煲等功率较大的电器。再加上飞行员会限制加热时间以避免火灾发生,这也给我增加了不少难度。 最后,我还是顺利地完成了任务,得到了大家的好评。
不过最困难的还是要得到球员们喜欢。因为人总会对自己喜爱的事物更加宽容。如果菜做得不好,他们也不会给你打低分。如果你做的菜刚好是他们喜欢的口味,那真算得上是你的幸运了。