体育生怎么补充能量?
我们需要知道体育运动中能量的来源主要来自于糖类、脂肪和蛋白质的分解供能 我们可以从以下方面入手来获取这些营养: 对于体育训练和运动来说,碳水化合物是首选营养物质,因为碳水化合物最容易被人体吸收利用,且人体在运动中消耗的碳水化合物大部分来源于血糖,无需额外补充。但运动后的碳水化合物摄入应该控制在2g/kg体重,否则会造成肌肉萎缩与疲劳感,延缓恢复过程(运动后过量摄入碳水化合物,胰岛素分泌大量增加,会导致体内乳酸清除减慢,肌肉内乳酸堆积,引起全身乏力、肌肉酸痛)。
对于训练量不大,运动量不太高的项目,如体操、跳水等,日常饮食富含碳水化合物即可满足机体需要;但是对于力量型运动员,如举重、摔跤等,由于身体对碳水化合物的利用率较低,应该在运动中加入淀粉的营养补给。 运动时脂肪代谢增强,通过适当的方法可以在运动中增加脂肪酸的吸收,有助于减少运动时肌肉损伤,促进体能恢复。 但并非所有类型的脂肪都适合的运动期间补充,必须选择易于消化吸收的小分子脂肪酸,如多不饱和脂肪酸中的ω-3系列脂肪酸就非常适合,它不仅可以降低胆固醇,还可以提高运动能力,促进体力的恢复。从事剧烈运动的人群,应多食含ω-3多不饱和脂肪酸的食物,如秋刀鱼、金枪鱼等含有丰富油脂的鱼类,或坚果类等含ω-3多不饱和脂肪酸丰富的食物。 运动前15分钟可以适当补充碳水化合物,以减缓肌肉在运动时对营养物质的消耗,为运动提供充足的能源物质。
运动中可以多次饮用适量含咖啡因的饮料,可起到提神醒脑的作用,保持充沛的体力。 而对于蛋白质的摄入,原则是在保证每日所需基本营养物质的前提下,适当增加蛋白质含量较高的食物的摄入。如果进行大负荷量、大强度训练的同时,出现体重明显下降,可在训练中补充蛋白质,也可在训练后适当增加含有高蛋白质的饮食。 还可适当食用富含抗氧化剂的水果及蔬菜来缓解运动时的疲劳程度,增强身体的耐受力,如胡萝卜、西红柿、柑橘类等,以及含维生素C多的蔬菜水果,如酸枣、刺梨、猕猴桃、番茄等。